會發現這家Pizza, 完全是無心插柳的意外
我不是一個愛Pizza的人, 在找尋餐廳時就不會特別著重在這類美式食物
因為去Seven那弄頭髮, 有時時間過久真的會餓, 在肆附近晃一圈想找點食物外帶
就看到這家小小的招牌, 看了一下食材內容跟價位
買了第一次後, 默默又去了好幾次, 現在已經是我覺得高雄屬一屬二好吃的手工Pizza
熟成.台灣漬物披薩外帶專門店
地址: 802高雄市苓雅區區苓雅一路408號
電話: 0986 901 067
營業時間: 15:00-20:00
店很小, 雖然是外帶專門店, 但還是有桌子可以當場使用
不過是沒冷氣的喔, 所以要是太熱真的不太可能在這邊吃
冬天就OK了, 食材選用都很不錯, 外加這邊吃的口味跟一般的Pizza的口味不同
使用當地食材跟創意口味, 每次來都會有一些限定口味可以嘗鮮
菜單就放櫃台, 提供的Pizza口味在別的地方吃不到
是採用漬物去做成的pizza, 都是店家自製, 不用擔心會不健康喔
每天老闆準備的食材也不多, 就是賣完就沒有了
這天來有芋泥派跟桂竹筍都是菜單上沒有的
我們就一甜一鹹各點一個來嘗鮮, 但兩個pizza對我們來說還是太多最後只好打包XD
結完帳就是等待時間, 都是現點現做
師傅在料理台上擀麵, 烤爐烤Pizza都看的見喔
這邊的烤爐超高級, 不是窯烤pizza喔, 但一樣很好吃
我們就坐在旁邊的小桌子等待
室內桌子不多, 但很有早期台灣的裝潢風格, 復古風
麵團在板上等待, 這些都是已經被預定的pizza
揉麵
店內有兩個師傅, 一男一女, 態度都很好很客氣阿~
#黑糖老薑
這杯超級薑!!!!!!!!!!如果怕薑味的請不要點
濃郁的薑味加上有黑棗枸杞, 超補阿~女生要是怕冷喝上一杯一訂馬上暖身
#辣炒桂竹筍
這是老闆自己炒的桂竹筍, 一個pizza大概是6.7吋大小
上桌都會先切好, 料很多喔, 餅皮也好好吃
屬於薄片pizza, 因為是手擀餅皮, 所以邊緣是不規則狀
辣度我覺得是微微的辣味, 加上上層有起司平衡了辣味, 應該是有吃辣的都可以接受喔!
滿滿的餡料跟牽絲的起司超搭, 還有點擔心這口味會不會很怪
沒想到很合理耶~連不愛吃漬物的D先生都一口一口吃光光
#芋泥派
愛芋頭的人真的不要錯過, 好吃到我們最後還打包回去給D先生的爸媽享用
當時在點餐, 老闆就大力推薦芋泥派,因為選用品質很好的芋頭
外加熬煮的芋泥很費工, 很推薦大家來吃, 不過要是不是芋頭的產季就吃不到了
滿滿厚厚的芋泥, 外加上面還鋪滿了起司
超級好吃銷魂, 還有幾片芋頭餅增加脆脆的口感
這個一定是很多長輩都會喜歡的口感阿~~~~~
除了在店內享用, 我後來也有去外帶
外帶的盒子很簡單, 是很厚實的厚紙板
不怕外帶pizza會變形, 沒有任何裝飾, 只有店名
#巴巴咖奴氏Pizza
這個名字很特別, 讓我想點的是用茄子泥做成的pizza
很難想像味道, 裡面有番茄,洋蔥, 秋葵, 算是屬於蔬菜類的口味
相對來說味道就淡了一些, 可是可以吃到蔬菜的清甜, 對於想減肥想吃健康的女生很適合喔!!
吃過幾次熟成, 有時還沒拍照就開吃>////<
覺得這家手工pizza, 改變了我對於pizza都是肥滋滋的印象
大小適中, 一個女生吃到一個絕對會非常飽足, D先生吃一個也覺得有點太多了
兩個人分食, 當作下午茶也不錯, 如果多一點朋友或是家人
可以帶2.3個pizza一起享用, 這邊的口味一定不會讓人失望的
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BJ●愛下廚 (3)