到神戶對我來說最重要的是吃神戶牛!!!!!
因為行程的改變, 到神戶的行程大亂, 後來我們就自暴自棄的選擇買東西吃東西的行程
只能說這應該是兩人出遊的好處, 行程跟時間都可以隨時更改
如果問我去神戶看到了啥....我應該只會回答得出來神戶牛跟大丸百貨
雖然有點可惜, 可每一段旅程都是一個記憶點, 沒走訪的地方反而是再次觀光的動力!!
我們非常早就出門了, 是沒吃早餐的狀態, 去日本我們都會在第一天去超市買飲料或是水放冰箱
早上出門就帶著飲料或是茶, 原本還想說不然去神戶再吃好了
沒想到在車站裡的店家看到很多人在買早餐, 日本的早餐很多都是冷的
這家的三明治是剛炸好的豬排喔!!很多人在等, 味道超香的
一大早可以吃到現炸的豬排三明治, 很幸福!!
這個好好吃喔, 我們兩個人分食很剛好, 一點都不油膩,
從大阪出發去神戶, 請先看好時間跟月台
因為我們有等錯月台的XDDDD
這部分要做一下功課(等錯月台的不只我們喔!)
到神戶三宮站時時間還很早, 我記得大概是10點
附近的百貨OIOI都沒開, 幸好有天橋相通
我們就在地鐵站這邊晃晃, 也下去附近的街道走走
在天橋上看到的是大樓百貨, 走下天橋, 看到的商店就比較在地
算蠻特別的風景
在OIOI我們逛了一圈, 讓我殺了一堆時間的卻是@cosme store
我逛的時候店只有我一個人, 我可以慢慢試用慢慢看
我在這邊買了很多FANCL的產品還有些美妝品, 真的很好逛
台灣雖然引進了, 可價位一點都不可愛, 還是去日本逛比較實際!
看著時間差不多了, 我們就往餐廳出發準備來去吃我們夢想中的牛排!!
在去之前請先去官網把優惠劵列印出來喔, 打95折
我們在台灣就先訂位跟列印出來優惠劵, 記得要先填好資料喔
Mouriya 從1885年創立, 現在已經有130年的歷史
神戶現在很多新的神戶牛的鐵板燒店, 我們第一次去吃, 自然就先來百年老店採點
Mouriya一共有三間店, 我們吃的不是本店, 本店價位上是最便宜的
我們是吃在本店對面的三宮店, 另外這兩家的環境比本店好一些
當然就看每個人想吃的, 也可以上官網了解一下
三宮店是3樓喔, 2樓是另一家分店Royal Mouriya , 不要走錯了
在上樓之前就可以大概看一下菜單跟價位
門口一堆獎章, 讓我更期待今天的牛肉了!!
鐵板燒台滿多座的, 我們是第一批客人, 剛去的時候只有4位, 不到半小時
現在看到的位子全滿.........
請我們入座後我就隨便拍拍照片, 店員基本上會問你哪裡來, 然後就會請說中文的服務生來幫忙點菜
連菜單都是中文, 有偷瞄一下, 不只有中文, 還有日文, 韓文, 英文的菜單
這一點讓我們不管是點餐或是溝通上都很方便
看菜單看超久, 服務人員看我們兩個人很憨的表情主動過來協助
詢問之下才知道, 菜單中的肉品不是每一個都是神戶牛喔!!
只有寫著"神戶牛"才是真正的神戶牛肉, 但其他的肉品等級也都很有水準
跟D先生討論一下, 既然都來了當然就是眼一閉最貴的給他點下去
在等菜時就看著別台的師傅慢條斯理的處理牛肉
真覺得日本師傅好優雅阿, 聲音細微態度從容
今日服務的師傅, 人非常好, 等到牛肉出場還主動幫我們拍照
是很害羞的師傅喔, 師傅都是日本人所以他們也無法跟你聊天但會一直客氣地笑
首先會擺出大盤子, 上還有醬料, 更重要的是我竟然看到芥末耶!!
吃牛排沒沾過芥末, 倒還真的很新奇
旁邊兩碗醬汁是沾蔬菜
#生菜沙拉
除了苜蓿芽外, 我很喜歡這個, 酸酸甜甜的我很喜歡
最後D先生的我也吃了大半
#南瓜濃湯 &麵包
南瓜濃湯就是像奶油的口感綿密, 麵包也是熱呼呼鬆軟
配奶油吃或是沾麵包都很讚
不得不推薦一下這個奶油好好吃, 清爽不油膩
一邊吃著附餐, 師傅一邊先下了蔬菜
蔬菜跟台灣很不一樣, 有蓮藕跟茄子還有栗子地瓜
看師傅慢慢地做, 總是比在台灣看到的優雅甚至師傅對乾淨的講究很注重
後來人多台前還是保持著非常乾淨喔!
重頭戲就是我們的神戶牛!!!!!!
看到肉上場, 我跟D先生都傻眼了
油花也太美了吧, 看到兩大塊肉在我們面前閃閃發光
迫不及待要吃了!!
在這裡要料理前, 師傅都會把要料理的肉拿出來給客人看
後來還有些客人過來, 也都是一樣的做法喔
有偷看了隔壁的肉跟神戶牛有何不同
真的一看就很清楚地發現差別, 光是肉的細緻度跟油花就有差
照片都是料理台師傅幫我拍的, 那時她只服務我們, 所以比較有時間幫忙拍照喔^^
從頭到尾我跟D先生看得目不轉睛, 光是看師傅切割肉跟燒烤的方式就很值回票價
而且因為我們點兩份餐, 肉品比較多, 師傅不會一股腦地把肉一次煎完
看我們盤中快吃完才會再煎下一輪, 讓我們吃到的肉品是最好的品嘗時機
這種貼心我給100分
是不是很美?
連蔬菜都好好吃, 蓮藕算是很難料理好吃的蔬菜, 沒想到這樣用非常好吃
第一口放進口裡, 我跟D先生對看, 然後我們就笑了
這也太好吃了吧!!!!!!! 好歹我在台灣吃牛排也算挑剔, 知名的牛排店也吃過幾次
但絕對沒有這一口來的好吃!!, 肉不是只是軟嫩, 一咬就是噴汁
不是油喔, 在嘴裡的真的是汁, 清爽不油, 水分超級多
兩種部份都好吃到我們覺得花這個前非常值得!!!!
在一開始切割油的時候我還有點心疼想說怎有一塊油好大塊浪費了
沒想到原來是後續還要使用, 牛排全部煎完後師傅就開始這一塊肥油
看師傅用鏟子輕鬆切, 一邊切一邊逼出油脂
沒想到最後還有變化的菜色, 剛剛看到的油花跟豆芽菜炒一炒
外加上面放一塊預留的神戶牛
只能說一口吞很滿足, 油脂完全不油, 但香氣十足阿XDDDD
炒個一大盤我應該也可以吞掉
奉上最後的咖啡, 我跟D先生吃的酒足飯飽, 超級滿足啊!!!!
喝咖啡時我們還一直回味, 感覺不虛此行阿~~~~~
更讓我想要收集日本三大牛了(握拳)
最後結帳就是面對現實的時候了!!!
哈哈哈~D先生說這是她吃過最貴的一餐了, 但太好吃太值得
回台灣我們一直想找超越神戶牛的牛排,,,,,可惜仍是敵不過啊!!!!
如果去神戶真的一定不要放過神戶牛, 這家店絕對不是裝環最美的, 環境最好的
甚至餐點也不是像米其林餐那樣的精緻, 但神戶牛的好吃, 真的值得一訪!!!!!
屬於一生一定要吃一次的夢幻逸品阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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BJ●愛下廚 (3)