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小王牛肉麵

地址: 高雄市新興區六合一路94-1號

電話:  07 236 0075

小王牛肉麵在高雄應該是小有名氣,  但我也是因為爸媽帶我去吃才知道這家店

網路上有看見一些人說因為生意變好, 味道有點走樣

我是沒吃過最早之前, 單就是最近用餐的感受謝這篇文章

附近不好停車, 建議來用餐騎摩托車會比開車來的方便

生意是真的不錯, 外帶的也很多, 位子很快就滿了

豆乾海帶滷蛋其實可以不用點, 比較一般沒有很好吃

豬耳朵還不錯, 喜歡的可以點來吃看看

菜單簡單明瞭, 可以選擇麵體跟分量我覺得還不賴

▲半筋半肉牛肉麵(寬麵) 大 $200

肉的份量蠻多的, 大碗的麵真的蠻多的

湯頭很溫潤, 麵非常Q, 牛筋很軟嫩阿~

▲ 原汁牛肉麵 小 寬麵 $120

不知為何我覺得半筋半肉的湯頭比較不油

單純的牛肉一樣蠻軟嫩不柴

▲牛三寶麵 (牛肉/牛筋/牛肚) 細麵 $200

這個是我點的, 雖然三碗都是紅燒牛肉麵

但湯頭好像有一點點不同(?)  我覺得我的湯頭是最清爽

不管是牛肚或是牛筋都很軟嫩, 加上我偏愛細麵

小王的細麵剛好是我喜歡的粗細大小

小碗的份量對我來說還是有點太多, 麵還是剩下1/3

小王的湯頭是不是因為生意變好所以改變我不太清楚

可單純以這次去吃的感受來說, 他們家的牛肉麵是好吃的!!

高雄牛肉麵蠻多家, 口味多少不太一樣也各自有喜歡的

如同自家老木自己滷的牛肉麵我覺得是最好吃的一樣也跟外面口味都不一樣

至少小王的湯頭是我在外面吃到我覺得還不錯

湯頭不至於油膩, 牛肉味道也濃厚

並非是100分的水準, 但80或是85分還是有的!!