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韓國的烤肉是很有名氣的, 來釜山一定要安排最少一餐吃吃道地的烤五花肉

一般在台灣, 我們都是喜歡烤牛肉居多, 但把豬五花肉烤的好吃, 真的還是要來韓國吃

而第一次來釜山找烤肉店, 我們選了基本沒負評的味讚王鹽烤五花肉

吃完讚不絕口, 非常推薦, 價位上是比在釜山的其他烤五花肉高一點點

但都是比在台灣便宜很多, 肉的品質跟新鮮度真的是沒話講

分店很多家, 我們是選了在南浦洞的分店, 用餐時間錯開, 不用排隊用餐環境也比較好

店很好找, 只要認3.5 就對了!

從南浦洞站走三號出口只要5分鐘, 地理位置很好找

從中午12點開始營業到晚上11點(周間), 如果是星期五/星期六營業到晚上的12點喔!

非用餐時間人真的不多, 其實我們在釜山吃飯的時間都比較晚

有時早餐吃得很飽, 外加逛街還會來個小吃, 喝個咖啡, 所以我們幾乎沒有排到隊

用餐也很舒服可以慢慢吃, 基本上在釜山我們還沒遇過要限時的餐廳, 如果不喜歡排隊

那晚一點錯開用餐是個不錯的選擇

店員帶我們坐的位置正好是靠近出肉的地方, 可以好好看他們稱肉處理肉

冰櫃中真的是滿滿的豬肉阿, 從成色上肉的品質鮮紅, 每一盤肉都會稱重, 確保肉的重量是一樣的

菜單算是我在釜山看到超仔細, 也有中文翻譯

原則上肉是要點三份, 不夠可以追加, 另外也可以點個鍋類或是麵

我們主要點了三份肉, 再加一個湯, 配上小菜, 結果是湯沒喝完已經很飽了

點完餐就開始送上小菜跟沾醬, 在韓國餐廳吃飯幾乎每餐都會有泡菜

只是各家口味上多少的差異, 但在這裡卻看到一堆應該算是醃漬菜(左邊長盤)

當下覺得有點可怕XD但後來幫我們烤肉的歐巴教我們怎麼吃才發現跟肉搭在一起很合

肉是要點三份, 我們點了兩份五花肉一份豬頸肉

我個人覺得烤過的五花肉真的非常美味喔!

在這裡是全程都由歐巴幫你烤, 我們只要負責吃就好了

烤肉的同時把蝦醬也一起烤過, 烤過的小蝦子蠻香的

搭配肉一起吃也很不錯

認真看了韓國人烤肉, 跟我們在煎牛排很類似

整大塊豬肉先烤到兩面金黃, 然後剪成小塊, 依照每個人喜歡的口感

把全部烤熟或是烤到焦脆, 搭配上青菜或是配菜一起食用

此時熱騰騰的大醬湯也送上,喝上一碗熱湯很不錯, 而且這是不辣的

肉烤到焦脆後, 歐巴會開始烤配菜, 這些配菜我真的難以理解阿

到現在我都還不知道我當時是吃了什麼

只能說這些配菜都是為了搭配五花肉, 單吃不是沒什麼味道就是怪怪的

可跟肉搭一起卻又很適合

肉烤好, 配菜也好烤, 然後歐巴就會把菜包起一塊五花肉

這第一塊是他包好放我們碗裡, 這時他烤肉的工作就告一段落

剩下的就是給我們自由發揮, 也算是實際讓我們看了一遍如何烤肉

後來我就什麼配菜都拿下去烤還蠻好玩的~~

吃的乾乾淨淨, 我們都好喜歡, 我覺得三份肉真的會飽

建議兩人三份肉先吃, 吃完再加點就好

離開前記得在櫃檯用杯咖啡吧~韓國蠻多餐廳在門口會設置免費的咖啡

但容量都不會多, 給來的客人在用餐完畢時喝上一小杯換換味道

最後我們在門口好好的喝完咖啡, 以前在台灣不怎麼喝三合一

但不知道為何在韓國, 我們都覺得飯後的那一杯三合一是給一餐一個完美的句點

味讚王鹽烤肉不管是環境還是服務都很不錯, 肉也真的非常新鮮

第一次來釜山我覺得是必來吃的一家烤五花肉, 釜山蠻多烤肉店

但對於台灣人有一個美好的開始, 這裡是不錯的選擇

尤其幫你烤肉的完整性, 比後來我們去吃其他代烤的都還要到位

如果是帶家人或是長輩, 這間大推!!!