燈燈庵是開在大安區老牌的日式料理店, 對於這家餐廳我有很多的回憶
跟朋友聚會, 跟以前男友約會, 也有跟父母一起來用餐，在大安這家餐廳也是很多政商名流會來用餐的地方
環境安靜舒服是我最讚賞的地方，保有很大的私密性，不論是要講公事或是情侶約會都是個好選擇
加上食物好吃精緻，擺盤漂亮，請客也會很有面子
燈燈庵ＴＯＵＴＯＵＡＮ 黑茶屋餐飲事業
地址：台北市大安區敦化南路二段８１巷２０號
電話：０２－２７０５０１０１
燈燈庵外表很低調，來這用餐請先訂位才可以有比較好的用餐體驗
每季都會有不同菜單，也不用擔心會吃膩
這次跟D先生過來用餐是剛好與唐寧有聯名推出新菜
現在應該已經結束了, 但新一季的菜色也很精采, 詳細可以上粉絲團就可以看到最新的菜單嚕
一進門會有來到日本京都的錯覺, 連服務員都穿著和服
餐廳很舒服淡雅的味道, 給人很放鬆, 客人不少但還是很安靜喔~
有先預約報到時位置都已經準備好, 餐具跟菜單都已經放好
坐定位後就會上熱茶跟毛巾, 毛巾還是維持傳統高級日料店的方式是熱呼呼的手巾而不是濕紙巾
之後還會再上一次熱毛巾也真的蠻貼心的
我很愛燈燈庵的筷子, 跟日本餐廳用餐很像, 都是兩端尖尖的筷子, 非常好夾取細小的食物
第一次來用餐時還想過要買回家XD
中午餐點跟晚餐餐點價位上不一樣, 都採取套餐的模式, 從1380起跳
我們這次是兩個不同價位, 價位的差別會在套餐中的菜色等級差別, 價位高的就是幾道菜比較高級
其他的菜色有些是一樣,但就算是1380的價位, 餐點也不馬虎, 我覺得1380是最適合第一次來用餐的選擇
也是最多人點的, 如果人數比較多想吃不一樣就可以點看看不同價位也增添用餐的趣味性
在這裡吃飯, 每道菜上菜都是一種享受
集合了茶藝/花藝的擺盤, 一上桌就是讓大家驚豔
店家也非常貼心, 會直接讓大家看到整體的菜色擺盤, 每道菜也都很詳細的介紹
等大家拍完照, 就會把每個人一份一份的分好, 讓我們好好拍照不用趕時間後也可以好好吃飯
上面的菜色就是一人份會有的前菜, 這裡的前菜作法每一種都很獨特
只有在這裡才吃的到, 每道菜都很可口, 很好吃
用荷葉包的生魚片新鮮脆口, 上面的花跟所有食材都是可食用
海膽也很鮮甜, 魚好吃沾醬就不需要多, 連D先生都很喜歡這道生魚片
煎魚厲害的是下面白色的沾醬跟鮭魚卵
魚肉跟鮭魚卵搭在一起鹹香鹹香, 也是吃到連沾醬都吃光光的程度
這道我就還好, 因為我不愛紫米XD
但鰻魚很嫩, D先生是很喜歡啦~
炸物我們就都很愛, 因為麵衣薄薄一層, 包著香菇很多汁
香菇下還有南瓜泥, 整體是清爽的炸物
超級高級的鴨胸, 沒有任何腥味, 鴨肉很嫩口
調味上也是吃原味的走向, 配上堅南瓜是很新奇的搭配
鹿兒島的豬肉刷刷鍋, 厲害的是這鍋高湯, 一開始我還想說怎沒調味料
但自己煮完發現豬肉鮮甜根本不用沾醬, 旁邊的水菜也好好吃
日本料理最後都會來個飯, 兩個套餐的飯不太一樣
吃到這裡我已經有點飽了, 兩個飯味道都很不錯, 我只吃了一半就不行了
D先生則是有吃完
最後的優格雪酪跟梅酒凍也超美的擺盤, 整套餐到這裡算結束嚕
吃了這兩樣也清了口腔的食物味道, 讓自己的味蕾很舒服
雖然是最後的小點心~但梅酒凍我覺得我可以再來一杯阿!!
熱抹茶跟黑糖饅頭點心是招待^^
黑糖饅頭點心之前還有販售, 是很多熟客很愛的小點
配上熱呼呼的抹茶, 這餐很完美!
第一次帶D先生來這用餐, 他非常喜歡, 我們也在這裡吃了很舒服的一頓午餐
吃完雖然都很飽, 但不會不舒服, 菜色上我們也都很喜歡
不但好吃而且看到很美的日本料理精神, 對我來說這樣的價位是很超值的
如果有機會應該還會再來用餐, 菜色餐點會常更換
就算是吃過幾次, 也不會吃到一模一樣的菜色
燈燈庵經過這麼多年還是在大安區有一席之地, 不得不說餐點還是很讓人喜歡的
如果想找環境優美餐點好吃的餐廳, 這裡真的很不錯!
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BJ●愛下廚 (3)