Brit's space

前一篇文章是在說我今年收到的喜餅, 這一篇開始就是我自己的喜餅試吃

前一篇文章: [囍]2016真的是喜事連連的一年**分享最近收到的喜餅**

早在我們有想要結婚時, 我就開始找我心目中的西式喜餅

我們家吃餅是西式+中式, 有跟媽媽協議, 西式喜餅我決定, 中式喜餅由他去處理

所以我自己的喜餅試吃不會有中餅, 只會有最後確定是哪家的文章喔~

我的婚期還久, 我有蠻多時間可以好好篩選, 我想選用手工餅乾, 一般的婚餅品牌則不考慮

無奈高雄真的沒幾家可選, 南部最多人選用的詩特莉已經被親戚用到都爛了

去年有收到過兩三盒都是他們家的餅, 我自己的西餅就不考慮再用他們家的

在生日前天我北上, 除了跟D先生慶生外, 另一件事就是預約了囍餅試吃

不知為何台北的手工喜餅試吃很熱門, 我們約了好幾家都額滿吃不到XD

((台北有那麼多人結婚喔???!!!))

結果我抱持著一定又沒位子的心情打來珠寶盒問問看, 竟然OK有位子

馬上跟好友lisa說, 相約一同前往

PS: 高鐵的商務車廂好舒服阿, 我鄉巴佬第一次坐, 舒服到我一上車就睡著了XD

珠寶盒  boite de bijou   安和店    官網請按我

地址: 台北市安和路2段209巷10號1F

電話: 02 27396777

喜餅預約建議三天前打電話先約, 另外要告知人數, 一組是兩人

我們當天是兩對新人, 所以等於是兩組

喜餅試吃費用是免費, 但一組客人只能選3種, 會附上熱茶跟水給你們配著吃

我們一起去的算兩組客人, 所以可以選6種餅乾/常溫糕點

我們到店裡才發現原來珠寶盒也是一家烘培坊+下午茶店

客人蠻多的, 雖然位置在小巷子裡, 店裡真的很忙碌

待我們坐定位後會有接待人員拿喜餅的單子過來讓我們選擇

也可以直接到架上選,  水放桌上自行取用, 熱茶是送上一壺給我們喝

過一下我們選的糕點就送上來了喔~

會有給我們盤子跟刀叉可以分裝, 每一款都只有一塊喔

所以我們每一款都要切成4小塊分食

#(上)巧克力費南雪

巧克力味蠻香的, 不過我覺得要是可以更重一點會更好吃

#(中)佛羅倫提

滿滿的杏仁片越嚼越香, 雖然是裡面比較硬一點的點心, 但是屬於酥脆的

我覺得很好吃

#(下)香蕉蛋糕

蛋糕口感不會過於乾口, 香蕉味道濃, 可以吃到水果乾, 屬於濕潤型的蛋糕

#(上)Bon Bon法式水果軟糖

是珠寶盒的招牌甜點, 也是很多人推薦非常好吃的水果軟糖

口味眾多, 我們選了覆盆子口味, 水果的Q度很不錯, 但甜度驚人

我們四個人都覺得過甜, 一個人才一小口就覺得很甜了狂喝茶

#(中)蜜漬巧克力柑橘片

柑橘處理的很不錯, 完全沒有苦澀味, 咬起來QQ的口感好吃

但沒有巧克力的部分真的有點甜

#(下)抹茶費南雪

我是抹茶控, 費南雪也是我很常買的常溫蛋糕, 一看到有這個選項馬上get

吃得出抹茶味, 還有巧克力的味道喔!

以上六種就是我們預約的喜餅試吃挑出來的點心, 我們一邊吃一邊討論

大致上都不錯, 只是甜度真的有點高, 屬於年輕人會很喜歡的口感跟口味

#(上)加碼自費-玫瑰費南雪

吃完上面6種我們意猶未竟, 我又去挑了兩款來吃

玫瑰費南雪我搶到最後一個, 沒想到這一款是我今天最喜歡的>///<

玫瑰香氣好好聞, 但又不是香精的味道, 剛剛好的香味, 如果喜餅選這個口味

應該會是驚艷的, 其他的喜餅應該比較吃不到這個口味, 女生一定會愛死

#(下)加碼自費-布列塔尼酥餅

這款餅乾我看很多家的手工餅乾都有, 就想來吃看看

香香酥酥的, 不至於一刀切就碎, 但是是扎實的

這兩款我們也是四個人一起品嘗, 等於在喜餅的部份我們總共吃了8樣

是吃得這些都是可以放到喜餅盒的品項喔!

#加碼自費-栗子蛋糕

當Lisa捧著這個回來我有點嚇到, 當天晚上我跟D先生要去吃生日大餐所以不敢多點

他們要當正餐吃的, 所以又點了一甜食一鹹食

栗子蛋糕高高的好可愛啊~

怎覺得切開的畫面好療癒阿~

其中有一顆大栗子, 還有滿滿的栗子奶油, 有嚐了一下

不論是外面的栗子泥還是內餡的奶油都好好吃喔!!

#加碼自費-鹹派

這個我就沒有吃了, lisa說味道很不錯喔, 也看到隔壁桌的媽媽有點這個給小朋友吃

很開心我們來試吃, 正好我們都是明年要結婚

能跟姊妹一起討論一起準備真的是一件開心的事情!

Lisa & CY

在珠寶盒這邊的流程是先吃完喜餅再到櫃台去看紙盒包裝, 順便討論費用的問題

櫃台邊還是有很多點心可以帶回家享用喔, 剛剛試吃的點心這邊也都有

最早會注意珠寶盒的喜餅, 不是因為點心好吃, 而是因為這個紙盒~

我超喜歡紫色配銀色的色系阿, 就是低調的奢華感

珠寶盒的紙盒外觀真的做的不錯, 綁上緞帶也很美(緞帶不另外計費)

這是大盒的!旁邊紅色的長方形盒是另一款小盒的, 有分兩層或是三層

蛋糕數一樣可以裝不少, 但兩層真的有點太少, 三層會比較洽當

裝在紙袋的樣子, 私心覺得這個紙袋跟紙盒搭不上來阿XDDD

小盒的紙袋做的比較美XDDD

長型和紛紅色跟白色兩款, 紙袋也是配好的, 不能更換喔

Brit's MurMur

我們在珠寶盒大概待了2個半小時, 吃到的點心都蠻好吃的

這算是我們第一家吃的喜餅, 在過程也有些感受, 提供給一樣要找喜餅的人參考

✔價位

價位應該是很多新人在找餅的時候最主要的因素, 對於手工西餅本來就不能拿

一般西餅來比較, 以西餅來說, 它算中高價位, 當然喜餅禮盒有很多種組合搭配

可還是會有限制, 因為有的西點是體積比較高或是比較大, 所以店家也不建議

還是會傾向於採取他們已有的搭配組合去替換, 而替換的口味也是有限制的

所以價位上就比較高一點, 折扣也很硬

數量上, 除了大盒的, 長盒也是要三層才會比較澎湃, 不然點心的數量真的有點少

✔口味

餅跟點心都是好吃的, 在甜度上我覺得有點太甜

招牌的水果軟糖跟棉花糖適合年輕人, 長輩的話應該是完全被打槍

喜餅有些人會覺得挑新人愛吃的就好, 我私心覺得餅是送親朋好友吃的

手工餅一般長輩根本不會懂牌子, 但好不好吃卻很明顯, 太新潮的餅考驗

親戚長輩的接受度, 畢竟口味是主觀的, 但你一定比別人更了解親戚的喜好

✔服務態度

這點就見仁見智了, 當天我們是覺得店很忙, 也不會有人搭理你

都是你要主動去詢問, 而在討論價錢或是餅的樣式, 服務態度都蠻冷的

屬於你問他答, 這些也許影響不了你的餅好不好吃, 但有一點真的要事先詢問

就是送餅的地點, 像我可能要送飯店或是住家, 而餅店能不能二送就有差

珠寶盒這邊是不管金額多寡就是只送一個地點, 也許是品牌大所以在商談的過程

我覺得是要新人配合居多, 商量的空間比較小, 不過這也許對一些人來說不是問題

✔總結

在考慮再三後, 我應該是不會選這家當我的喜餅

不選擇的點不是不好吃, 也不是太貴的問題(感謝D先生在餅的這方面很大方)

而是衡量我們要送的對象後, 討論出來的結果

我跟D先生都只會辦在南部, 我們的朋友卻都是在北部

餅居多都是給我的親戚長輩, 爸媽的朋友, 我自己的朋友是不多的

南部的鄉親對於珠寶盒這比較現代的餅接受度都不高(棉花糖, 軟糖基本是打槍款)

雖然以我自己來說, 可以挑小盒的送朋友, 但因為盒數不多折扣就不漂亮

買小盒的也許在別家的手工餅店可以買到更彭湃的, 考慮之後還是放棄

新人在挑餅時, 影響的原因很多, 如果對於是要送朋友居多的, 珠寶盒是不錯的選擇

朋友應該都會喜歡, 上述是我的考量跟我挑餅的想法, 每對新人的情況都不一樣無法說好或不好

我希望自己的餅是可以得到吃的人的喜歡跟讚美(三姑六婆真的愛比較愛講閒話阿)

這樣D先生花的錢跟我們到處吃餅花的時間才值得咩