高雄的鐵板燒, 扣掉比較平價不說就是那幾家
在高雄我會去吃好演的鐵板燒都是家人聚餐, 如果只有我跟D先生
我們比較會選擇排餐, 原因只是希望約會時比較不被打擾
但D先生也蠻愛鐵板燒就是了
當初聽到姊夫訂了七藝, 還想說何時高雄又開了新的鐵板燒店
一到店才知道, 七藝前身就是家蒂諾鐵板燒, 只是改了名字
地方位置跟家蒂諾一樣, 是相關企業
七藝新鐵板燒
地址: 高雄市新興區七賢一路325號
電話: 07 235 5999
請事先訂位, 人多的話先訂位會提供一個房間
我們當天用餐是七位所以單獨有一個房間一個鐵板燒師傅服務
另外也會有服務生隨時更換盤子在旁協助
除了一到位置餐具擺上後, 每個人桌前還會有一碟醃漬洋蔥
千萬不要看不起這道洋蔥阿~它完全起到化龍點睛的作用
不論是搭牛排還是海鮮其他肉類都百搭
我還要了第二盤
排餐要用的岩鹽跟黑胡椒
菜單很清楚, 這邊都採取套餐方式, 吃不夠可以單點
但套餐明顯划算很多, 一套吃下來也真的很飽, 根本不用加點阿~
官網上有最新的菜單可以參考喔!!!
#主廚特製前菜- 海鮮蒸蛋
這個是不固定的菜色, 看今天主廚做什麼這樣
可以看到師傅用鐵板做蒸蛋真的很厲害
這個蒸蛋也蠻好吃的, 蛋的部分沒有氣孔又很滑嫩
好吃!!
#洋蔥牛肉清湯
這是爸的首選, 湯蠻濃郁的, 不過要是可以油再少一點會更好
#義式手做麵包
#湯品-翡翠銀魚培根濃湯
一個人會有一塊烤的酥酥的麵包, 可以沾湯一起享用
濃湯的料很多, 不過味道對我來說偏鹹了一點
#義式鉛筆麵雞肉沙拉
肌肉室友先處理過的, 本身吃已經有鹹味了
給的分量很多, 雞肉很嫩
#挪威燻鮭魚沙拉
鮭魚好吃如果分量再多一點會更好
不過上面的淋醬我不喜歡
如果可以改成油醋醬應該會更討喜~
#美國安格斯菲力牛排佐牛肝菌
#美國安格斯沙郎牛排佐牛肝菌
#美國無骨牛小排佐牛肝菌
當晚我們全部的人都點牛肉, 就點了以上三種
吃起來的口感最軟嫩的是安格斯菲力, 油香味比較重的是安格斯沙朗
相較於安格斯牛肉, 無骨牛小排的肉質比較硬一點
其實牛肉品質都不錯喔, 價位上的差異反映在口感上
當我們在享用主餐時, 主廚也用了清蒸蔬菜
用鐵板煎一下, 加水蓋鍋蓋用清蒸的方式
蔬菜的鮮甜吃的到^^
吃完主餐會請客人移位到地下室享用甜點
地下室在特定時間會有人演奏, 場地蠻大的
可以選喜歡的位置舒服的吃甜點喔~
#雞蛋布丁
甜點我選了布丁!!跟蛋糕比, 布丁比較好吃喔~
份量也不少
#櫻桃巧克力慕斯
#堤拉米蘇蛋糕
當天是慶生所以在擺盤的部分每一份蛋糕都不一樣
如果有要慶生的可以提早先告知喔!
#伯爵奶茶(熱)
溫熱的奶茶很溫暖喔, 我蠻喜歡這個溫潤的口感
使用的是牛奶不是奶精, 不喝咖啡的可以點這個來喝
我沒有加糖喝原味
#熱拿鐵
超級大一杯的, 是中規中矩的咖啡
奶泡如果可以更綿密就好了XD
#鮮檸檬汁
想喝冷的不仿點檸檬汁, 很解膩
酸酸甜甜的味道應該大家都可以接受
也可以調整甜度或是酸度喔!!
吃完一套下來非常飽足, 我一直有種在吃王品系列套餐的感覺
以整套下來的表現跟價錢, 其實不算貴的!
也難怪生意很不錯, CP值頗高
菜色上牛肉品質還不錯, 整體來說表現的中規中矩
每道菜都不會有太大的問題, 只是比較沒有亮點
對於滿足一般大眾我是覺得OK的
環境場所也很適合過節或是家人聚餐喔!!
留言列表
BJ●愛下廚 (3)