僕燒鰻
地址: 高雄市新田路97號(近新崛江)
電話: 07-2165028
自從去日本京都吃過好吃的鰻魚飯後, 我對於鰻魚飯就意猶未竟
好吃的鰻魚飯真的難尋, 我又不喜歡真空包裝的鰻魚飯
沒想到在搜尋高雄餐廳時, 竟然讓我看到有新鮮鰻魚現烤的店家
決定有機會一定要來吃, 而吃過後又帶家人朋友去吃
不管是環境還是味道, 應該是帶長輩來也很討喜的一家店
舊文：[Travel] 2016新年日本關西-京阪奈5天4夜之旅Day3**祢ざめ家 鰻魚飯**來京都必吃鰻魚飯!!
在新年路的巷子裡, 說真的沒事根本不會走進來這邊
沒想到沿著地圖找, 竟然店面裝潢的很日式
相信路過應該很好認, 位居小巷子所以停車真的還是先在附近停好車在過來吧!
環境還不錯, 如果多人還有小包廂(無低消)
廁所也非常乾淨
吃飯還是要維持好習慣先訂位, 雖然高雄沒有台北的誇張
不過僕燒鰻生意很好, 如果沒有事先訂位就是要排隊了
我們訂好位安排在窗邊, 我蠻喜歡這樣的感覺
會送上熱茶跟毛豆
菜單上是固定料理, 大部分都是跟鰻魚相關
另外還有很多當日料理或是生魚片都是寫在黑板上
桌上的小立牌也會有當季料理
我們去了2次, 有些料理重複我就不多PO照片了
基本上我們吃的料理還是以鰻魚為主!
#鮮鰻洋蔥醋 $180
這是必點!!!!!在別的地方要吃到應該也很難
整體口味清爽, 絕對會讓你一口接一口停不下來
是很棒的開胃前菜
#鰻魚箱壽司 $320
這各也是必點~哈哈哈哈哈哈哈
今天介紹的三道菜我覺得都是必點啊
真的一點都不誇張, 這個去兩次都有點
是我第一次吃到鰻魚的箱壽司, 中間的蝦卵吃起來很有口感
上面的鰻魚軟嫩新鮮, 調味上很舒服好入口
幾乎每桌都有這道菜
#僕燒鰻丼三重奏 $480
看到茶泡飯D先生就淪陷了, 他非常喜歡茶泡飯!!
這邊的鰻魚飯會有兩種口味, 照燒或是鹽烤
然後分成大或是小碗, 兩種口味都蠻好吃的
我個人是偏愛鹽烤多一點, 可以吃到皮的焦香, 但照燒味道比較重一點
這邊很不錯的是還有可以點綜合或是茶泡飯的吃法
可以兩種口味一網打盡
(因為鰻魚口味在這個茶泡飯中都吃的到, 單獨口味的鰻魚飯我就不另外介紹了)
鹽烤會切塊, 其實分量不會太多
但吃完真的蠻撐得@@~很單純就是鰻魚跟飯, 附上一點醃蘿蔔
首先單吃, 鹽烤的鰻魚皮好好吃喔>///<很香
照燒的甜也剛剛好, 絕對跟真空包裝的蒲燒鰻不一樣
再來拿起旁邊的小碗, 挖一些飯跟鰻魚到小碗
把附的茶湯倒入小碗, 一起吃完全不會有違和感
反而多了一種茶湯的香氣, 非常舒服
附的味增湯是比較偏日式的口味, 偏鹹一點
最後送上甜點, 這天喝到的是冰冰涼涼的檸檬愛玉
一碗下去很清涼消暑, 是個很好的結尾
當天用餐結帳金額, 有加服務費
印象中是沒有刷卡（不知現在有沒有）
在高雄能吃到新鮮現烤的鰻魚飯, 我覺得很幸福
雖然還是跟日本吃到的有一段差距, 可不得不說我還是蠻喜歡僕燒鰻的
如果要帶公婆或是爸媽出外吃飯, 我覺得這個餐廳應該也不會失望的！
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