這陣子我發文的速度變慢了... ...因為我也慢慢在準備自己的婚禮
雖然我大項目都用好了, 可中間的細節, 還真的是自己走一遭才知道有多瑣碎跟麻煩
每一樣的選擇, 都有無數的資料可參考, 搞得我總覺得很忙卻往往只完成了一點點
呼...寫這篇文章我還真的有點為難...一般來說文章不是好就是不好
但最近我去了幾家餐廳都是好壞各半...我還真不知道要怎麼推薦>////<
認真說, 就是有些服務或是餐廳的狀況, 是我不太能接受的, 並非是食物不好吃
而常常都是很多網路上極推的文章>////<
這篇凱恩斯就是這樣一家餐廳 (D: 結論都說了還要寫嗎?)
凱恩斯岩燒餐廳 -高雄巨蛋店
地址: 高雄市左營區新榮街155號
電話: 07 555 7798
巨蛋店很好找, 就在漢神巨蛋隔壁, 比較靠近宴席中心的那一面
LOGO是無尾熊喔, 凱恩斯是澳洲的一個地名, 對於在澳洲念書的我來說, 很有親切感
無尾熊也很可愛, 建議用餐還是要先訂位, 我們用餐完還是有人排隊
一開門, 整間店採取黑色裝潢, 很工業風
我們在櫃台等的時候, 濃重的煙味一直撲面而來
這種煙味就是嬤嬤炒菜的油煙味那樣.....
頓時有種不妙的感覺....當天跟爸媽一起用餐...
老木已經跟我說她想走了
在老爸的勸說下...我們還是進來吃...
桌上已經放好的餐具, 底紙還有牛排部位的介紹
無聊可以看一下
菜單第一頁就有介紹岩燒, 不懂得可以看一下喔~
另外這邊都是套餐形式, 價位是套餐價, 種類很多, 除了牛肉還有其他選擇
如果不知道怎麼點, 就直接點店家推薦的菜色嚕
#麵包
會先送上麵包, 有奶油跟青醬
青醬的味道還不錯
#前菜小品
上: 海膽飛魚卵脆飯
中: 義式風味起司餃
下: 燻鮭魚芒果晶球
這三樣, 我只喜歡最後一個芒果晶球
剩下的兩個, 我覺得口味就比較普通, 而且這三樣的組合頗怪異阿
上面的就是一個握壽司xd 在這吃到真心覺得不倫不類
開胃的小品應該是帶點清爽 (私心覺得)
#白葡萄果醋
恩~真的該換換口味XDDDDD
#沙拉-巴黎鳥巢炸彈沙拉
炸彈就是一顆半熟蛋, 搓破會有蛋黃流出來
算是一個有趣的菜色
#沙拉-脆培根無花果沙拉
其實就是一般的沙拉....真的沒有啥記憶點...
#沙拉-碳烤海鮮油醋沙拉
雖然有給海鮮, 蝦子干貝....但我比較愛淋上油醋的生菜
#牛肝菌蔬菜清湯
三樣湯品只有這個是清湯, 我個人也比較推薦這個
#栗子南瓜濃湯
南瓜很濃郁, 栗子有畫龍點睛的妙用
#海鮮乳酪濃湯
其實就是巧達濃湯啦>//<
#美國肋眼菲力, 無骨牛小排(如果沒記錯應該是這個)
主餐非常大氣的上了一堆生肉.....肉的份量真的不少
男生絕對會吃得非常飽足, 上生肉是為了給我們自己烤
石板非常燙...不要看沒冒煙就去摸阿XD
一個人一塊石板, 到我們吃完石板還是有著熱度喔
還有附上一點點的青菜可以烤著吃
牛排的沾醬, 提供蘑菇跟黑胡椒
海鹽就在桌上可以自己加
最開始服務人員會先幫我們把肉放上去, 教我們怎麼烤
因為是自己烤, 熟度可以自己控制
也可以切小塊放上去烤比較快熟
烤完肉的石板就是年一堆肉屑...也因為這樣的烤法
肉一放到高溫的石板....煙馬上就冒出來了
一分的煙已經很重, 也是整間店都是烤肉味的來源
#莓果果粒風味茶
茶還不錯, 給一大壺, 還有蜂蜜可以自己加
不過我喜歡原味的
#義式經典黑咖啡
兩老點的...恩...就是黑咖啡
#比利時蜂鳥奶香黑醋栗冰淇淋
三個甜點我最推薦它, 雖然名字很常但就是黑醋栗冰淇淋
#咖啡慕斯蛋糕
擺盤很厲害, 但味道一般般
#抹茶紅豆蒙布朗
內陷比外面的奶油好吃喔...不過我覺得吃到這邊有點膩
~~~~~Brit's MurMur~~~~~
吃完這一餐我們算是落荒而逃,別說爸媽, 連我都覺得我快要窒息(我的肺~~~~~~)
或許有人說肉味很香阿, 我們烤肉不是一樣有煙, 但凱恩斯最大的問題是
一般的烤肉煙會飄散, 這邊整家店是沒有窗戶也沒有抽風設備, 完全把煙都密封在店禮
座位也不少, 我們用餐是8分滿的客人, 試想連站在櫃檯都可以聞到看到霧濛濛的一片
真的要完整坐在位子上1個小時, 會吸進去多少油煙?
油煙比二手菸還可怕非常多阿~
當初一直想去吃, 是因為在網路上看很多篇不同知名美食部落客的文章
沒有一個人提到, 我真的非常那悶, 難道這不是應該提醒的嗎? 或許有些為餐廳護航
但去過一次之後, 如果沒有改善, 怎麼會想去........
後來我也仔細想, 在意的人應該就我這種, 還是有很大一群人是不care
在用餐時隔壁桌有兩個上國小的小朋友...還有兩個需要人抱的嬰兒
私心覺得要是我自己的孩子, 我哪敢帶去這樣的場合阿XDDDDD
不過看這麼多人不在意, 也許會要求龜毛的就是我了
最近去過了另一家新開幕的餐廳也是相同的情況, 我覺得非常不能理解
店家跟客人抱怨, 抽風設備要很多錢....
但我真的很想回, 這部分費用本來就是餐廳老闆要算進去的, 跟客人哭窮是什麼意思呢?
對美食我真的非常熱愛, 從在台北我就到處吃, 燒烤店或是韓式烤肉我去的也不少
可真的沒發生過這樣的情況, 這應該也算是服務的一環吧?!
高雄...這方面的"服務" 認知似乎不是那麼足夠, 當然高雄大部分人會說東西好吃最重要
就我個人而言, 如果只是要東西好吃, 我不需要多給服務費或是買整個set, 畢竟一個人也是將近1000元的價位
而非路邊攤299的價格, 那難道連基本的"環境安全" 都不該被考量嗎?
希望這些店家真的能想辦法改善, 不然很多像我這樣的客人去一次應該就沒有下次了
畢竟可以選擇的店家那麼多, 也不需要吃完飯整身整頭都是油煙味吧!!!!!
請先 登入 以發表留言。