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高雄的鹽埕區這幾年復興,除了很多文青小店, 更有許多超過一甲子的美味小吃屹立不搖

嚴懲鴨肉意麵就是一家老高雄人幾乎都知道, 甚至很多人從小吃到大的美味

不需要網紅觀光客的加持, 光是在地人的光顧就已是高朋滿座

有機會過來鹽埕, 一定要來吃看看, 獨特的意麵口感是外面不一樣的口感

賣的主食很簡單, 大部分的人都是買個飯或是麵加點小菜

在地人很多都是外帶回家享用, 我們當天是住在鹽埕區, 直接過來用餐

 

鹽埕鴨肉意麵

地址: 高雄市鹽埕區大智路126號

電話: 07 5615572

營業時間: 17:00-22:30PM

 

就算漲價, 價錢對比台北還是很可愛

尤其是豆芽腸, 才60元真的太佛心, 我在台北吃一份都是要$100以上

#鴨肉意麵(乾) $50

一上桌香味撲鼻, 鴨肉是幾片, 但我真覺得意麵本體完全值得來吃

非常特別的麵體, 是扁平像炸過的麵體, 吸滿醬汁, 油蔥味非常香

整體配上嫩嫩的鴨肉, 突然覺得好像要切盤鴨肉, 真的會意猶未竟

#鴨血 $25

必點的小菜, 幾乎每桌都會點, 才25元也沒什麼好猶豫的

分量給的不少, 而且很軟Q, 沒有任何腥味

加點薑絲沾醬油膏, 是標準吃法

#豆芽腸 $60

上桌也是超香, 淋上鵝油香蔥, 鴨腸搭配脆脆的豆芽一起吃真的好脆口

豆芽非常新鮮, 尾端不會黑黑的, 燙到恰到好處, 沒有菜味

鴨腸給的量很多, 而且沒任何腥味, 不會咬不斷, 非常好吃

#當歸下水湯 $45

很想喝個當歸湯, 蠻久沒有點下水了, 這次就點來喝看看

一碗45元的當歸湯竟然給這麼多料

而且下水的部分一點都不韌, 不會咬不斷, 當歸湯清甜

光是湯頭就很值得點了, 當歸系列真的非常好喝

我們點的不多, 因為還有吃了別的小吃

加上我們會回高雄, 要吃到的機會還是比較多的

如果是來高雄玩, 很推薦多點一些, 切盤鴨肉也很不錯

只是我們當天真的太飽了, 不然他們的鴨肉多汁不柴

點個鴨肉飯應該也很不錯!

 

鹽埕這裡蠻多這種不起眼的小店, 但店裡都是第二代第三代接手了

雖然沒有漂亮的店面或是很棒的服務, 但誠懇的態度與質樸的美味

我覺得非常值得來嘗鮮, 很多食物都帶著我們從小到大的記憶

吃習慣講究的食物, 再嘗到這種傳統的美味真的是一種很舒服自在的感受

寫到這裡又想吃了XD, 有來鹽埕真的值得留點胃空間給這家小店嚕!