#圖中我已喝到臉紅紅了XDDDD
我的品酒課老師在台南開了一家店, 當時就決定找時間過去
終於排定一次旅行專門過去老師的店, 果然真的是非常棒的餐酒館
算是很特殊的小店, 完全可以去無數次都沒問題, 不過因為很大機率會喝酒
記得酒後不開車喔!!
SOMMWHERE 那個那裡
地址: 台南市東橋十街9號
電話: 06-3026690
那個那裡不是位於鬧區, 對面還是一個公園, 停車很方便
店裡位置不大, 人潮很多所以記得先預約訂位
我當天過去有先跟老師乖乖預約
走進就發現了滿滿的酒瓶
如同店名, 這裡提供了眾多葡萄酒跟甜點
如果不知道怎麼搭配, 可以詢問店員或是老師如果在也會提供很好的意見
疫情的關係, 現在進店都需要實名制, 大家要乖乖的遵守喔!
菜單上除了酒單以外, 還有鹹派跟甜點, 還有茶
品項基本上都是屬於輕食類, 酒的部分有單杯跟整瓶販售
價位上會略高, 但不管是哪一個品項都是上選, 品質都不錯
我們每個品項都點來嘗鮮, 甜點/鹹派/茶/葡萄酒 每一樣都很棒
甜點直接到甜點櫃看, 甜點每一個根本就是藝術品>/////<
數量真的不多, 點完之後去拍照櫃上剩好少
每一樣甜點都很特別好好吃的樣子, 我選的這各好好吃
鏡面亮亮的也好可愛~配上精選的花茶, 不喝酒這樣的搭配也很不錯
#鹹派
原諒我當天喝了酒拍照都亂拍XD
鹹派是後來喝酒拿來搭配的, 還附上一個小沙拉
鹹派烤的很剛好, 調味適中, 裡面餡料很多
沙拉則是清爽的油醋醬
跟老師聊很久, 點了一瓶阿爾薩斯的白酒
是我喜歡的葡萄品主種, 蠻特別的是自然酒, 酒質會帶點混濁是正常
自然酒喝了比較不頭痛, 我還蠻推薦的, 在台灣除非是專門的酒專
不然要找自然酒是比較難, 店裡的酒都是老師選的, 有個酒室, 裡面滿滿的葡萄酒都是老師直接進的
別的地方喝不到喔!!
喝到整個人都變成粉紅色的~非常愉快的一個下午
從來沒想過來台南可以喝葡萄酒搭配甜點
有來記得點上一杯葡萄酒, 絕對不會後悔
離開時, 除了把沒喝完的酒帶走, 另外還買了一罐白酒
甚至連手工杯都買了一組帶回家, 當天老師還拿了一些杯子讓我玩
最後買了很棒的手工葡萄酒杯~在這裡跟葡萄酒相關的書籍或器具
都可以跟老闆討論喔! 除了有販售外, 另外還會給一些建議
一間甜點店要花多少錢? 跟老師聊了很多才知道這家店是她滿滿的心血
光是酒室裡的控溫控濕, 就投資超過千萬了, 如果不是真的喜歡很難做到這樣的投資
本身是侍酒師, 也在法國求學認識了做甜點的老公, 這家店的甜點就是師丈所做
兩個人對於各自喜歡的領域都很擅長所以開了這一家店
不管是葡萄酒還是甜點, 都可以讓來用餐的客人得到一個下午的享受
蠻多喜歡葡萄酒的老師或是酒客來台南都會來朝聖, 除了以往台南的小吃行程
享受一個微醺的下午絕對是一個另類的體驗!!!
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BJ●愛下廚 (3)